Facebook

Блоги ветеринарии

ЭтноВетФест

Понедельник, 16 Январь 2017 20:55

ЭтноВетФест

1-2 июня 2017

в рамках Конгресса USAVA 2017

Театр имени Н. В. Гоголя

ЭтноЭкоАгроУсадьба салон-студия «Лялина Светлица»

Програма Первого Международного

ЭтноВетФеста 2017

Место проведения: Полтава, ул. Соборности, 23.

Театр им. Н. В. Гоголя.

ЭтноЭкоАгроУсадьба – музей салон-студия «Лялина Светлица», ул. Партизанская, 19 Опишня, Полтавщина.

ЭтноВетФест 2017 приглашает участников USAVA конгресса ветеринарных врачей и членов их семей в невероятное путешествие в прошлое своей страны. USAVA чтит историю своей страны.

Дата проведения: 1-2 июня 2017 года.

Цель ЭтноВетФеста: оказание почестей истории своего края, изучение и популяризация украинских ЭТНОтрадиций, правил приготовления, рецептуры, региональных особенностей борщеварения, пиар и возрождение украинских культурных традиций, утверждение духовных, морально-этических и эстетических ценностей украинцев, пропаганда здорового образа жизни, содержательного активного отдыха.

Организатор: Украинская ассоциация врачей ветеринарной медицины мелких животных (USAVA) тел.: 050 336 98 10; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. .

Куратор: этнолог, керамолог, кандидат исторических наук, исследователь традиций использования глиняной посуды в культуре питания украинцев, ведущий популяризатор традиционной культуры Полтавщины, Харьковщины и Сумщины – Елена Щербань тел.: 066 18 45 061, 068 42 808 35; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. .

1 июня 2017

18:30–21:30

Вечер памяти С. В. Аранчия и В. Н. Митина.

Театральная постановка:

«Последняя любовь Гетьмана»

историческая драма в 2-х действиях

...Ой, горе, горе на этом свете жить,

Упаси Боже, от смерти, будет Бог судить...

«Последняя любовь Гетьмана» – первопрочтение пьесы Анатолия Крыма, где «ожила» история о выдающемся Иване Мазепе, о людях, которые его окружали, обычаях, которые были приняты во время его гетманства, о его любви к Матрене... и к Украине.

Но в первую очередь – это рассказ о личности – о его поступках, приоритетах, его сомнениях, любви и раскаянии...

Историческая правда о событиях того времени остается под тяжелым фолиантом различных мнений и фактов. Поэтому создатели спектакля выбрали другой путь. «Последняя любовь Гетьмана» – это воспоминания о людях, которые уже умерли. Они – герои, которые имели своих сторонников и тех, кто осуждал их поступки. Объединяет всех одно – они люди, как и каждый из нас сегодня. Не нам судить других, а молиться...

2 июня 2017

Какая она, Украина?

Гостеприимная, теплая, вкусная, поющая, креативная, оптимистичная, богатая культурой, историей, талантливыми людьми. ЭтноВетФест 2017 популяризирует, прежде всего, Полтавщину как средоточие народной гастрономии и натуральных продуктов и имеет целью объединить профессионалов ветврачей и вернуть немного подзабытую традицию совместного гуляния по-украински. Во время мероприятия будем готовить вкусные и очень питательные полтавские борщи, катаную кашу, вергунцы-молодцы, которые готовили бабушки наших бабушек.

Для них будут использованы только органические, чистые – «правильные» продукты. Только ОРГАНИЧЕСКАЯ, НАТУРАЛЬНАЯ, ЧИСТАЯ, вкусная еда!

17:00–23:00 – приготовление БОРЩЕЙ в горшках в печах по оригинальной народной рецептуре.

Две участницы с Полтавщины приготовят по ТРИ разновидности борща в трех глиняных горшках одновременно: с мяском, привычным для семьи данной участницы, в чем-то «усовершенствованный» ею; такой, который готовят для семьи часто; по маминой, свекровиной, бабушкиной, то есть апробированной временем, технологии приготовления.

1. Борщ мясной.

2. Борщ постный.

3. Борщ особый.

Ориентировочное «Борщевое МЕНЮ ЭтноВетФеста 2017»:

17:00–23:00 – приготовление БОРЩЕЙ в горшках в печах по оригинальной народной рецептуре

Участница №1:

1. Борщ с ребрышками.

2. Борщ красный с грушами.

3. Борщ с клубникой.

Участница №2

1. Борщ с мясом.

2. Борщ с карасиками.

3. Борщ с секретным ингредиентом.

А также вас ждет оригинальный, фирменный борщ с перепелочкой от ЭтноЭкоАгроУсадьбы «Лялина Светлица».

А еще вы сможете попробовать классический полтавский борщик с галушечками – фирменный, от нашего кулинарного эксперта Екатерины Пищаленко.

Параллельно с приготовлением и угощением борщей – с 17:00 –23:00 будет происходить реконструкция опишнянской свадьбы: ЭТНОдействие в лицах, в ролях. С соответствующими костюмами, антуражем, танцами, песнями, музыкантами. Полностью покажем обряд выпекания свадебного каравая по-нашему!!! Это будет феерично! Поэтому запасайтесь «фотокадрами»!!!

Участником ЭтноСВАДЬБЫ может стать любой желающий. Без возрастных и половых ограничений!!!

ПРОГРАММА

17:00 Торжественное открытие ПЕРВОГО международного гастрономического ЭтноВетФеста 2017 Объявление программы.

17:30–18:00 Мастер-класс по изготовлению уникальной полтавской катаной каши и ее дегустация. Приглашаются на гастрономический ЭтноВетБатл представители зарубежных стран для приготовления блюд своей страны.

18:00–20:00 ЭТНОсвадьба в лицах!!!

20:00–21:00 Презентация борщей участниками, ДЕГУСТАЦИЯ БОРЩЕЙ. Пробуем, голосуем, выбираем победительницу.

21:00–22:00 ТОРЖЕСТВА: объявление победителей, вручение призов. Разведем купальский костер и проведем традиционный обряд прыжков через костер.

Приглашаются к танцевальному ЭтноВетБатлу представители зарубежных стран для выполнения танцев своей страны.

22:00–23:00 суперЭТНОдискотека.

ПАРАЛЛЕЛЬНО СО ВСЕМИ ЭТИМИ действами пройдут:

17:00–21:00 Мастер-классы для детей и взрослых

  • По гончарству от известных на всю Украину гончаров – опишнянских Александра и Анатолия Шкурпела.
  • Свадебных дивней от Людмилы Галий. Свадебного каравая и шишек от Екатерины Порскало.
  • Дегустация шести разновидностей конкурсных борщей, приготовленных в глиняном горшке по древним рецептам и технологии в печи.
  • Участие в мастер-классах по приготовлению борщей.
  • Возможность общения с очень интересными информаторами о традиционно бытовой культуры украинцев.
  • Возможность услышать и увидеть интересные моменты относительно традиционной культуры питания украинцев.
  • Доступная рецептура аутентичных борщей.

Во время Феста-Квеста вы также будете иметь уникальную возможность полакомиться борщом, приготовленными на очаге, и другими традиционными для Полтавщины блюдами и напитками:

  • галушечки полтавские
  • вареники с капусткой и сметаной
  • вареники с картофелем в сметане
  • крученики с орехами
  • вергуны благородные
  • гречаники
  • лепешки с маком и медом
  • квас
  • терновочка
  • варенуха
  • тертуха
  • бодяновка
  • перчаковка
  • муселец

А еще Вас ждут .........

а что будет еще – приезжайте и узнаете!!!

24:00 – закрытие ЭтноВетФеста.

Объем приготовленных борщиков в глиняных горшочках ОГРАНИЧЕН!!!

На территории фестиваля будет работать координационная группа, которая будет информировать и помогать гостям ЭтноВетФеста.

На территории фестиваля будет работать группа волонтеров, которая будет отвечать за безопасность и порядок среди гостей.

ЭтноВетФест 2017

Приглашаем на Полтавщину на беспрецедентное событие ЭтноВет Фест 2017!

Оцените материал
(0 голосов)
Прочитано 395 раз
Другие материалы в этой категории: « Звезды USAVA 2017! СПОНСОРАМ Конгресса USAVA 2017! »

Авторизация

Кто на сайте

Сейчас 39 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Подписка на новости

Уважаемые посетители нашего сайта! Вы можете подписаться на наши новости через форму подписки! Не упустите эту возможность!

Где мы находимся:

loading map...
Click item below to move to